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抑制黴菌生長
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食得健康 天氣轉熱濕度高滋生霉菌進食發霉食物恐致肝炎誘發 ...
有專家提醒,食物只要去除水份、氧氣和高溫,便能抑制霉菌生長,建議市民將食物盡量放入雪櫃或乾爽地方,雪櫃溫度需保持攝氏4至6度或以下。
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