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一种抑制酪氨酸酶的出芽短梗霉发酵大米液制备方法

通过开发和应用酪氨酸酶抑制剂，可以延长水果、蔬菜和海鲜等食品的保存时间。国内外越来越多的学者开始致力于找出高效的酪氨酸酶抑制剂，目前市场上也有许多针对各种用途的 ...

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