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托盤 使用 原則 及 注意事項
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陳頌文1.( )為避免顧客抱怨事項的發生,餐飲業宜加強下列
《解析》顧客抱怨事項中,最難以忍受的是不等值及欠缺一致性水準的標準服務。 ... 餐廳服務人員應用三S原則,徒手為客人收拾主餐盤時,其正確的操作順序為何?
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