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托盤 使用 原則 及 注意事項
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大專校院餐飲衛生管理工作指引
校內應有良好的用餐環境,包含乾淨、正確消毒後的餐具及桌面等,故學校. 餐飲從業人員須隨時保持用餐環境之清潔,並使用正確的方法消毒餐具和抹布。注意. 事項如下:.
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