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托盤 使用 原則 及 注意事項
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食物保存與交叉汙染防治
二、食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放,避免污染及腐 ... 設備,且備有清潔之夾子及盛. 物籃(盤)供顧客選購使用。 ... 一、食材製備前的注意事項-交叉污染.
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