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托盤 使用 原則 及 注意事項
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新竹縣九十八學年度國中技藝教育學程餐旅服務職群技藝競賽 ...
中餐骨盤可作為定位用,盤緣距離桌緣約二指寬。 若主菜為魚類時,餐具則需擺設魚刀及魚叉。 中餐廳若使用玻璃製轉檯時,則不需鋪設轉檯套。 中餐餐桌佈設中,一般水杯 ...
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