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打边炉和火锅到底有啥区别？ - 时习社区

一是地方方言说法区别，打火锅是国语，打边炉是粤语；二是定义上区别，火锅包括边炉，打边炉泛指水量足点的方式火锅（我们通常说清水或者非稠状式汤底）， ...

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