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打邊爐是什麼意思打邊爐吃什麼？ - 寶島庫

打邊爐 實際為打甂爐，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。 廣式火鍋。 主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。 主要烹飪工藝是煮。 打邊爐一詞， ...

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