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打邊爐(廣式火鍋) - 中文百科全書

據《廣州語本字》解釋，因置爐於人的左右，即人的旁邊。人守在爐邊，將食物邊涮邊吃，所以叫打邊爐。 打邊爐. 打邊爐一詞，清代《廣東通志》已出現：“冬至圍爐而吃曰打 ...

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