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317 篇食譜與家常做法藥師家- 鮮奶油打發一定要加糖嗎

這是鮮奶油，香港叫“忌廉，英文是Whipping Cream，買時留意英文名便不會買錯。. 必定要放在冰箱冷藏，打發前才從冰箱取出. 用於打發的碗要洗淨，可放在冰箱冷藏備用。

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