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蛋白打发可以代替鲜奶油吗 - 百度知道

奶油 的制作方法就是用蛋白，但只打发是不够的，还要进行进一步加工，才能做成奶油使用。 主料鸡蛋清(4个) 1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小 ...

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