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打發鮮奶油加熱
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七分發?短勾狀?掌握鮮奶油的打發程度要這樣看!
牛奶擠出後經過加熱消毒,就是常見的牛奶,乳脂含量約3.5%,主要分為冷藏奶和常溫奶。 鮮奶. 牛奶經過巴斯德殺菌法(Pasteurisation)消毒,約以72℃消毒15 ...
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