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打發鮮奶油加熱
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鮮奶油油水分離
這樣很容易加速油水分離的可能喔(小妃我人生中第一次的鮮奶油打發就是這樣 ... 的特性讓它不容易油水分離,因此適合加熱、讓液體濃稠,做濃湯、醬料。
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「打發鮮奶油加熱」
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