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糖糖知識庫

糖霜英文名為icing又可稱為foresting，常常用來披覆蛋糕和餅乾，在美國常常用來裝飾 ... 糖霜製作的原理就是利用高速攪拌，在打發蛋白粉跟糖的過程中，將空氣攪拌進入 ...

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