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絞肉- 维基百科，自由的百科全书

絞肉（或稱碎肉、肉末、肉酱，潮汕话为肉糙，古代称醢，晉惠帝千古名句－『何不食肉糜』其中肉糜 ... 絞肉用在料理中，可以保持零散的狀態，如打拋肉、蕃茄肉醬、肉燥；也可以壓成 ...

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