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打奶泡| 打出綿密奶泡的四個標準，分層的奶泡要怎麼解決

在發泡的過程中，乳糖因為溫度升高，溶解於牛奶，並利用發泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而乳脂肪的功用就是讓這些細小泡沫形成安定的狀態，使這些牛奶泡在 ...

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