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如何不使用研磨机研磨咖啡豆 - wikiHow

1. 使用研钵和研杵。使用这种方法最好每次只研磨一小把豆子，否则豆子会四处乱蹦的。可能一开始会不得要领——每杵一下豆子都会在钵里乱蹦，但多试几次就好了。 2. 用锤子。反正就是让咖啡豆变成碎末末嘛。最容易想到的工具就是：大锤！ 将咖啡豆装进较厚的保鲜袋或是羊皮纸袋中，然后再用毛巾裹住。用敲打肉的木棒或是锤子敲打毛巾。除非 ... 3. 碾压咖啡豆。擀面杖和锤子的原理很像。将豆子装进较厚的密封塑料袋或羊皮纸里，再用薄毛巾裹好，然后用擀面杖擀过所有豆子。当你觉得豆子已经都变成粉末了，就可以停下来了 ...

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