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手羽元 圧力鍋
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現代的なチキンストック|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
手羽元 は骨が硬いので、そのまま使います。 ... 圧力鍋は名前の通り、圧力をかけることで水の沸点を上げます。鍋の種類などによって違いはあります ...
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