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手沖咖啡 注水技巧
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為什麼你做的手沖咖啡不好喝?
初期和後期萃取的咖啡香氣和味道是不同的,利用這一點就能調節出更加精細而有個性的味道。 利用注水點. 好的咖啡成分主要在前期萃取,因此事前萃取結束之後,先注入少量水 ...
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