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【基礎手沖】六種基本手沖技巧教學(附沖煮參數)

另一種點滴式的手沖技法，用比一般悶蒸較少的水量悶蒸，待咖啡粉不再膨脹後，在粉層中心定點以蜻蜓點水的點滴注水，當咖啡液以「水滴」滴出時改用「の」 ...

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