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咖啡學- 臺大開放式課程(NTU OpenCourseWare) - 臺灣大學

單元1．咖啡學官能鑑定簡介 · 單元2．虹吸壺的沖煮方式 · 單元3．咖啡學官能鑑定 · 單元4．咖啡生豆分級(上) · 單元5．咖啡生豆分級(下) · 單元6．精品咖啡Specialty Coffee.

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