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手沖咖啡研磨粗細
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咖啡豆與研磨 - 三嘻行動哇
研磨 後的咖啡粉與咖啡豆相較之下,接觸空氣的表面積增加造成氧化速度會倍數成長,咖啡保存時間減少,風味也會因溫度有所改變。在沖泡時,咖啡也會依研磨粗細程度透析萃取 ...
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