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手沖咖啡技法與山門流派大觀(九大流派) - 理範嗜啡講堂

提到手沖咖啡的技法, 大約可以歸納為九種手沖方法，分別有：禪心風、火山 ... 萃取手法：在注水過程里，利用水流不斷把中央的粉往邊上推，做出一層 ...

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