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手冲咖啡三段注水的手法技巧原理手冲咖啡三段注水的优缺点

三段注水法就是分段萃取，把一段水，分三段注入，可以明确咖啡前、中、后段的风味。前街咖啡的做法是闷蒸之后每次增加手冲注水量，通常在咖啡液即将下降至 ...

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