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意式濃縮、摩卡、手沖、冷萃、法壓…究竟哪個咖啡因含量更高？

– 法壓和手沖萃取出的咖啡因最少，使用同等量咖啡豆的情況下，其萃取出的咖啡因量僅為意式濃縮咖啡的1/4不到。實驗的全部結果請參考下圖，圖表分別比較了 ...

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