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冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味(電子書)

但不是只加了冰塊的冰咖啡，而是經由冷水或冰水慢慢萃取得來的冷萃咖啡，顛覆 ... 這些萃取的基礎知識，不僅對冷萃咖啡有幫助，對於一般手沖咖啡的萃取也很有幫助。

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