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南瓜饅頭 - 痞客邦

使用壓麵機器反覆輾壓整形，可讓饅頭組織更細，吃起來口感會較綿密，但是需要灑些高筋手粉，避免麵糰沾黏。 · 南瓜內部已含有水分，揉麵糰時不用再加水。 · 添加酥油的目的是 ...

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