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手抓餅配搭
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外婆家的潮州菜 (增強版) - Google 圖書結果
材料除了鮮蝦外,還加了肥豬肉和馬蹄,蝦的鮮味和馬蹄的爽脆是非常巧妙的配搭,也增強了蝦膠的質感。 ... 蝦肉放在漏箕裏,加粗鹽用手抓洗,再用冷水沖淨瀝乾。 3.
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