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224.川味紅燒牛肉麵 - 周老師的美食教室

決定牛肉麵的風味好壞，最重要的是牛肉的部位，以及醬料和麵條的品質。 每個人喜歡的牛肉部位不同，我認為用「牛腩」和「牛腱」各半來煮牛肉麵最好吃 ...

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