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手打魚蛋食譜
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自製魚蛋-韋太-我家私房菜 - 經濟通
1.將鮫魚清洗去內臟,切去頭尾,用刀沿肚近骨位切開,將骨去掉及在魚肉內小心起出大骨。 · 2.用匙將魚肉起出,然後將調味料A的冰鹽少分多次慢慢加入魚肉內 ...
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