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手工麵條保存
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在菜市場購買散裝麵請務必留意保存溫度
一般在超市、賣場看到的包裝麵條,有完整包裝與食品標示等,乾式麵條可於常溫保存販售,而濕式麵條則可能以冷藏或冷凍方式保存販售,而在傳統菜場販售的 ...
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