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10大名店主廚手工義大利麵完全傳授：造型多樣 - 讀冊

相較於此，手工義大利麵由於新鮮現做、保存期限較短，因而較為少見。但其揉麵過程所帶出的獨特口感與麵香、多樣化的造型、可於麵糰裡混入甜菜或菠菜以 ...

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