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做手工麵條，要注意這五點，麵條才會有勁道、有口感 - 人人焦點

說起麵條，南北方有所不同，各具特色，但一個共同的特點就是麵條在煮的時候不易斷節，吃起來「剛中帶柔」。 麵條是大衆化的美食，街上賣手工面的， ...

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