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應用六標準差改善手工麵包品質

麵包製作 過程繁複，存在各種變因，因此本組研究動機即在於如何固定次要變因，設計合適之實驗以檢定主要因子。 應用六標準差改善手工土司麵包品質. 實驗器材：; 1.材料：.

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