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手工麥芽糖
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手工麥芽糖回味童年快樂時天然發酵的甜味Homemade ...
以小麥和糯米做為原料,利用小麥的酵素釋放糯米中的澱粉糖份,再熬煮成濃稠膏狀。 麥芽糖是一種低甜度的澱粉糖,與水溶解後化作葡萄糖,甜度僅約蔗糖的40% ...
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