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良宏益製麵流程-手工麵條,麵線,鍋燒意麵,關廟麵,雞絲麵

良宏益傳承古法製麵完美淬煉手工麵條 · 1.拌麵粉： 將麵粉及水鹽依一定比例攪拌攪，拌過後的麵粉糰傾倒在大麵蔞中;一方面促進麵粉的發酵，另一方面也可藉此感受麵糰發酵的 ...

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