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生義大利麵」也掀旋風！它憑什麼紅？日本餐飲新浪潮的啟示

不僅生巧克力、生吐司，日本近年還吹起一股「生義大利麵」風潮。 ... 壢MOLINO 手工義大利麵工場，及自2017 年就從日本東京來台展店的SPIGA 石壁家。

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