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手工義大利鮮蛋麵Handmade Fresh Egg Pasta - 小貓伊藍- 痞 ...

麥芯粉VS 一般麵粉南義大利人非常看重麥芯粉* (semolina) 的使用，義大利麵講求以全麥芯粉製作為佳； 北義大利人則較多使用一般的麵粉(wheat flour) 來 ...

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