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手工月餅
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月餅吃不完怎辦?專家推「3條件」保存最久...別再狂塞冰箱啦!
張邦妮表示,月餅主要成分是澱粉,跟其他澱粉類食物一樣,可放進冷藏保存,但低溫會使澱粉老化,就像冷飯的口感會比較硬,月餅冰過之後口感也會變得比較差 ...
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