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扁魚乾熬湯
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https://books.google.com.tw/books?id=5T77AwAAQBAJ&pg=PA20&lpg=PA20&dq=%E6%89%81%E9%AD%9A%E4%B9%BE%E7%86%AC%E6%B9%AF&source=bl&ots=QlLyWc22tM&sig=ACfU3U1R1yQ3-uciZiV0XlcYbP-4sx-JcQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjAkoGD8pH1AhV54HMBHeHWChkQ6AF6BQi6AhAD
台南樂遊帖 - 第 20 頁 - Google 圖書結果
... 用扁魚乾和紅蝦乾爆香的各式材料,滑順濃郁中帶點台南小吃特有的香甜口感, ... 祕訣就在這鍋煮魚羹塊的高湯;煮熟羹塊撈起,加入地瓜粉勾芡,就成了甘甜可口的羹湯, ...
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