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餛飩高湯的做法包括哪些？ - 爵士範

豬龍骨1000克，扁魚乾10片，蝦乾60克，黃豆芽200克，水6000CC，薑片4片，鹽2 ... 取一湯鍋，將水煮至滾沸後放入豬龍骨，汆燙後撈起、瀝乾洗淨備用。

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