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扁魚乾熬湯
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正宗大地鱼干铁脯鱼比目鱼干左口鱼扁鱼干煲汤材料火锅汤底
如广东著名的小吃“上汤云吞”,不仅在云吞馅中要加入大地鱼末,甚至连那上汤也是用大地鱼、猪骨头等熬出来的,如果没有大地鱼来提味,做出的上汤云吞肯定不地道。 什么味道的呢?
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