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抄手、餛飩、扁食、雲吞是一家人？它們是什麼關係？

最知名的抄手料理就是四川嗜辣之人最喜愛的「紅油抄手」了，多半使用以絞肉、香蔥、辣油為原料的鮮肉餛飩，煮熟後盛入辣油基底的醬料同食。 扁食. 「扁食 ...

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