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抄手、餛飩、扁食、雲吞是一家人？它們是什麼關係？

「扁食」稱法來自於閩南語發音，普及於台灣及閩南地區，例如知名的花蓮扁食。 扁食的特色在於肉餡一般會用槌敲打或用刀切，製造Q彈的口感。福建閩北地區的 ...

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