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堅果系列 - 十代餐飲烘焙原料專業

我們常常直接拿來吃的堅果「杏仁果」，真正的名字其實叫做「扁桃仁」，是扁桃樹的種子。沒錯！其實杏仁果根本不是杏！ 由於扁桃果肉少，並不好吃，很少當作水果食用， ...

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