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植物蛋白質界的新星：全豆天貝纖維高，植物雞精清爽不油膩

農試所所長林學詩表示，全球植物性飲食風潮因動物福祉、環境永續、 ... 而且全豆天貝因為顆粒較完整，料理時不用擔心碎裂，食用口感也比較有層次。

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