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珍珠變Q變硬的秘密： 順丁烯二酸化學澱粉 這就是所謂Q彈的 ...

不過，不肖業者為何要在食品中違法添加這種物質呢？它會在風味與健康上造成什麼影響？我們將分成上下兩篇文章，為大家介紹順丁烯二酸和順丁烯二酸酐。

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