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戰斧牛排料理烤箱
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尼加拉瓜迷你戰斧牛排(草飼) - 湯瑪仕肉舖
迷你戰斧為帶骨肋眼,取自牛的肋脊部位,肉質細嫩,骨頭及周邊的筋膜, ... 整塊原肉直接切割,厚度約在2~5公分之間,很適合先將表面煎至金黃後,再放入烤箱繼續烘烤。
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