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戚風蛋糕紙模倒扣
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一學就會!法國經典甜點: 70道老師傅家傳配方
11 烘烤前應先在模具上塗一層薄奶油,烘烤後才較易脫模。如果模具已鋪上烘焙紙,則不需再塗奶油。 ... 1 法式戚風蛋糕移出烤箱後將烤模倒扣放涼,再行脫模。
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