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動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點

Q戚風蛋糕出爐放涼後,為什麼表面會濕濕黏黏的? ... 戚風蛋糕之所以會蓬鬆柔軟,就是因為倒扣之後讓內部水分蒸發掉,蛋糕才不會回縮。所以戚風蛋糕烤好時, ...

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